Ingredients
1 œuf
125 ml d'huile
1 verre de sucre
1 verre d'anis
500 gramme de farine
sucre glace
Prenez un bol et introduisez tous les ingrédients sauf la farine. Mélangez bien, introduisez la farine peu à peu jusqu'à ce que la masse se décroche du bol. Il faut qu'elle puisse être travaillée avec les mains sans qu'elle s'accroche aux mains. Préparez des cercles avec la pâte. Mettez les "rosquilles" dans une poêle avec de l'huile bien chaude. Mettez-les à dorer, écumez et les passer dans le sucre glace sur un face seulement.
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